Sexta-feira, 14 de Março de 2008

BOLO INGLÊS DE MAÇÃ

 

BOLO INGLÊS DE MAÇÃ

 

  • 3 maçãs
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 100 gr de margarina
  • 200 gr de açúcar
  • 4 ovos
  • 200 gr de farinha

Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.

 

Misture as 3 colheres de sopa de açúcar com a colher de chá de canela e deite sobre as maçãs.

Deixe ficar assim 1 hora.

 

Num recipiente, bata a margarina amolecida até obter um creme.

 

Junte o açúcar e misture bem. Junte os 4 ovos inteiros batendo entre cada adição.

 

Adicione a farinha e, se quiser, raspa da casca de um limão. Misture bem.

 

Deite o preparado numa forma de bolo Inglês com 26 cm de comprimento e previamente untada com margarina.

Introduza as maçãs na massa, verticalmente, enterrando-as bem.

 

Leve a cozer em forno brando (160ºC) durante cerca de 1 hora.

 

 

 

 

 

sinto-me: Carpe Diem - BOM FDS
publicado por mileumpecados às 12:42
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1 comentário:
De estrela-mar a 15 de Março de 2008 às 15:09
Hum... que bom aspecto!! Mas só resulta numa forma de bolo inglês?! Fazes sempre estas receitas todas?? Tenho que te dar uma receita de um bolo de laranja que faço que fica muito bom... Tás sempre a mimar a barriguinha do P!! ihih Hoje bem me apetecia fazer um bolinho, mas é melhor não... depois come-se e é uma chatice!!! Bjinhos pra todos, por aqui tamos todos bem, com varicela mas bem :))

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