Sexta-feira, 28 de Março de 2008

Receita de biscoitos "AREIAS"...típica de Cascais

 

 

 "AREIAS"

Ingredientes:

  • 200 gr de manteiga (ou margarina)
  • 150 gr de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • raspa de 1/2 limão
  • 375 gr de farinha
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • açúcar q.b.

Trabalhe a manteiga amolecida com o açúcar, a pitada de sal, o leite e a raspa de meio limão.

 

Adicione a farinha e amasse tudo rapidamente até formar uma bola.

Embrulhe-a em papel de alumínio e leve ao frigorífico durante 1 hora.

 

Molde pequenas bolas com as mãos e disponha-as num tabuleiro untado com margarina distanciadas entre si cerca de 3 cm.

 

Coza as areias em forno brando (175ºC) durante 15 minutos até ficarem louras.

 

Quando estiverem mornas, passe-as por açúcar.

 

 

 

sinto-me: Carpe Diem - Bom fds
publicado por mileumpecados às 16:46
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