QUICHE DE ALHOS FRANCESES
Ingredientes
- 1 placa de massa folhada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 alhos franceses
- 60 gr de bacon cortado em cubinhos
- 4 ovos
- sal, pimenta e noz moscada q.b.
- 2 dl de natas
Corte os alhos franceses em rodelas finas.
Leve ao lume com a margarina e o bacon. Deixe cozinhar até o alho estar macio.
Estenda a massa folhada e forre com a mesma uma forma de tarte.
Sobre o fundo coloque o preparado de alho françês e bacon.
Bata ligeiramente os ovos com as natas e tempere com sal, pimenta e a noz moscada.
Deite sobre a tarte e leve a cozer em forno quente (220ºC) durante cerca de 15 minutos aproximadamente. Nos últimos minutos deve ligar a parte de cima do forno (grelhador) para que a tarte fique com um corado dourado bem bonito.
Dicas:
- Em vez dos alhos franceses pode alterar para cogumelos ou brócolos, por exemplo. Assim como, o bacon pode ser substituido por pedaços de frango, ou chouriço. E sempre que modificar os ingredientes a seu gosto, cria uma nova e deliciosa receita!
- Pode ainda confeccionar a quiche em formas de queques e assim obtém pequenas, bonitas e diferentes quiches.