Sexta-feira, 22 de Fevereiro de 2008

Nova York ... que bom fim-de-semana!

 

NEW YORK ... NEW YORK...

 

sinto-me: Carpe Diem
música: "Oxalá" - MADREDEUS
publicado por mileumpecados às 12:44
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BOLA DE BERLIM, ... a monte!!!

 

Ah pois é!

Nem a pequena, redondinha e recheada "Bola de Berlim" escapa ao "extremismo" da ASAE.

 

 

 

Lia no Público a história da Misericórdia de Faro, que trocou nos seus refeitórios o peixe fresco da Ria Formosa por um empacotado congelado fornecido por uma multinacional de catering. “Com medo da ASAE”, explica-se na reportagem. E lembrei-me de R, herdeiro de uma das mais antigas casas de Lisboa. Numa reunião de trabalho, R. percebeu que eu conhecera as cozinhas antigas da deslumbrante fábrica da Confeitaria Nacional, onde se produz o afamado bolo-rei (filmei-as para um programa de Natal, na RTP, em 1987...). E contou-me tudo o que a ASAE o obrigou a fazer para cumprir as “normas europeias”, dando cabo, de passagem, de uma construção histórica (chão, bancadas, tudo refeito em alumínios e materiais laváveis e não porosos...) e dos seus mais marcantes objectos de confecção artesanal. Dá raiva e ranger de dentes.
E dá que pensar: a ASAE – cujo nome, por si só, tem qualquer coisa de oriental entre Haraquiri e Kung-fu – era uma bela ideia para pôr alguma ordem na desordem que qualquer ser humano dotado de olfacto e olhar notava em restaurantes, mercearias, supermercados. Imaginei a ASAE como o órgão que ía acabar com as unhas pretas dos empregados de café, as baratas a passear pelas batatas nas cervejarias, as casas de banho imundas e mal-cheirosas, e outros atentados ao nosso sossego e higiene na hotelaria e similares. Não mais do que o essencial para garantir a saúde pública – ou seja, o chamado asseio.
Era uma ideia com um passado prometedor, como quase tudo em Portugal. Mas essa boa ideia foi rapidamente transformada numa polícia de costumes fundamentalista, disposta a fazer tábua-rasa da tradição, do bom senso, do artesanato e das poucas coisas que ainda nos distinguem dos outros países.
Quando a ASAE deixa de ser uma instituição reguladora para se tornar um papão que intimida ao ponto de um refeitório trocar o peixe fresco por congelado antes mesmo da “policia” o inspeccionar, seria altura de alguém pôr ordem no excesso de ordem que a ASAE quer impor ao país. Não há poder que trave aquele supra poder sem rei nem roque?
Eu até ando a pensar em abrir um restaurante, mas com esta ASAE no activo é melhor uma loja de ferragens.»
                                 Texto de Pedro Rolo Duarte
sinto-me: Carpe Diem
música: "A Vaca de Fogo" - MADREDEUS
publicado por mileumpecados às 12:20
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Refrigerante ORANGINA ... memórias de uma época!

sinto-me: Carpe Diem
música: " O Sonho" - MADREDEUS
publicado por mileumpecados às 12:16
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Vinho do Porto ...memórias!

sinto-me: Carpe Diem
música: "Ao longe o Mar" - MADREDEUS
publicado por mileumpecados às 12:10
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Bolo de erva doce ... um cheirinho para o fim-de-semana

BOLO DE ERVA DOCE
  

 Ingredientes

  • 200 gr de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 200 gr de margarina
  • 200 gr de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher (café) de erva doce em pó
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 colher (sopa) de licor de anis 

Ligar o forno a 220ºC para pré-aquecer o mesmo.

 

Numa tigela, junte a margarina com o açúcar (se gostar pode adicionar um saquinho de açúcar baunilhado) e bata até obter um creme esbranquiçado.

 

Sem parar de bater adicione os ovos, um a um.

Só junte o ovo seguinte, quando o anterior tiver sido absorvido completamente pela massa.

 

Continue a bater até a massa fazer bolhas.

 

Adicione ao preparado, aos poucos e poucos, a farinha, o sal, a erva doce, a noz moscada e o licor de anis, sem bater, até obter uma massa lisa e homogénea.

 

Unte uma forma rectângular (tipo bolo Inglês) com margarina e polvilhe-a com farinha.

 

Encha a forma com a massa até 2/3 de altura.

 

Leve ao forno em lume brando (150ºC) durante cerca de 50 minutos.

 

Verifique o bolo está cozido espetando-lhe um palito, se este sair seco, então está pronto (Também pode deixar o mesmo um pouco "húmido", consoante o gosto).

 

sinto-me: Carpe Diem - Bom Fim-De-Semana
música: "O Pastor" - MADREDEUS
publicado por mileumpecados às 11:31
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Quinta-feira, 21 de Fevereiro de 2008

Se 1 cão, 1 gato e 1 rato se dão bem...porque nós todos também não?!

 
If a dog, a cat and a rat can get along, why can't we?!
 
sinto-me: Carpe Diem
publicado por mileumpecados às 13:52
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Korn - Evolution

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sinto-me: Carpe Diem
música: "Evolution" - KORN
publicado por mileumpecados às 13:18
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Museu da História de Cascais

Museu da História de Cascais



 


O Museu da História de Cascais, com projecto do arquitecto Carlos Bessa, será edificado no terreno outrora ocupado pelo Pavilhão do Grupo Dramático e Sportivo de Cascais, estrutura demolida em 2005.

O novo museu contará com uma área de 1200m2 de exposição e será constituído por dois pisos acima do solo e uma cave, destinada a depósitos e estacionamento, bem como um espaço reservado a cafetaria.

A colecção do museu reunirá, entre outras peças, o importante espólio arqueológico  e acervo de biologia marítima municipal, permitindo contar a história da vila desde os seus primórdios até às suas vivências enquanto estância de veraneio.

O projecto de execução do Museu da História de Cascais deverá ficar concluído até ao final de 2008, sendo de prever que a obra tenha início em meados de 2009.

sinto-me: Carpe Diem-Investir Património
publicado por mileumpecados às 11:59
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Quarta-feira, 20 de Fevereiro de 2008

Força de vontade...o segredo da vida!!!

 

A FÉ ou a FORÇA DE VONTADE, como lhe quiserem chamar, faz o Homem erguer montanhas!

 

 

«Tive grandes ambições e sonhos dilatados - mas esses também os teve o moço de fretes ou a costureira, porque sonhos tem toda a gente! O que nos diferencia é a força de conseguir ou o destino de se conseguir connosco.»

 

«Saber que será má a obra que se não fará nunca.

Pior, porém, será a que nunca se fizer.

Aquela que se faz, ao menos, fica feita. Será pobre mas existe (...)»

 

                                                                                                                   Fernando Pessoa

                                                                                            

sinto-me: Carpe Diem
publicado por mileumpecados às 10:33
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Terça-feira, 19 de Fevereiro de 2008

Inundações, cheias...incúria!!!

 

 

É muita incúria neste país!!!

 

O mais triste de toda esta situação é não se ter aprendido nada com os exemplos do passado.

 

Desde 1967, em que houve as cheias em que morreram mais de 700 pessoas, pouca coisa mudou, … as sarjetas continuam por limpar, as estradas continuam a ser mal planeadas e a serem cortadas tardiamente (só depois de acontecer algum acidente), as ribeiras continuam sujas, os guarda rios desapareceram em prol duns fiscais que ao que parece fiscalizam pouco, continua-se a construir indiscriminadamente – sobre rios subterrâneos, em leitos de cheias, em vales, etc… - a protecção civil continua a ser muito precária nos seus recursos e a não saber comunicar/trabalhar em conjunto com as autarquias, e estas, por último, continuam a trabalhar mal e a serem o único bode expiatório dum país que tem pouco apreço pelo ordenamento do seu território e pelo planeamento urbanístico (este último, quase inexistente).

 

Infelizmente, ainda se constrói muita coisa legal, grandes projectos de arquitectos com nome e renome e que não passam de enormes atentados ao ambiente e aos quais todos vejam os olhos.

 

Ou ainda empresas tais como a EDP ou a TVCABO, por exemplo, que quando algo acontece do género ou mesmo em situações menos graves, deixam povoações inteiras sem serviço durante dias. Porque não contratam técnicos que os ajudem a prevenir em vez de remediar?!

 

É o estado das coisas!!!

publicado por mileumpecados às 14:02
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