Mileumpecados

"PUDIM DE NATAS"

Ingredientes:

• 6 folhas de gelatina
• 1 dl de água fria
• 1 litro de natas
• 250 gr de açúcar

Parta as folhas de gelatina e ponha de molho na água fria.

Bata as natas, bem frias, com o açúcar até ficarem presas.

Leve ao lume a derreter a gelatina com a água.

Junte às natas e misture bem.

Deite o preparado numa forma de pudim, passada por água fria e leve ao frigorífico até prender (cerca de 6 horas).

Para desenformar, faça entrar ar em 4 pontos da forma com a ajuda de uma faca.

Volte sobre o prato (onde vai servir) e deixe ficar assim até o pudim cair.

DICAS:

Sirva regado com caramelo ou com 125 gr de chocolate em barra derretido com 1 colher de sopa de margarina, 1.5 dl de café forte e 50 gr de açúcar, ou com compota de frutos à sua escolha.

"PÃO-DE-LÓ"

Ingredientes:

• 3 ovos
• 150 gr de açúcar
• 9 gemas
• 75 gr de farinha

Bata energicamente 3 ovos com o açúcar e, quando a massa estiver fofa e esbranquiçada, adicione, a pouco e pouco as gemas previamente desfeitas.

Continue a bater até a massa ficar muito fofa e duplicar, praticamente de volume.

 Adicione, cuidadosamente e sem bater, a farinha peneirada.

Deite a massa numa forma de mola com 24 cm de diâmetro, untada com margarina e polvilhada com farinha e coza em forno bem quente (225ºC) durante 10 minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer na forma. Abra a cinta depois do bolo frio e coloque-o, com a base sobre o prato de serviço.

Vai acabar a taxa cobrada pelo aluguer de contadores da luz, água e gás Céu Neves Rui Coutinho (imagem)

"Quanto é que eu pago por mês pelo aluguer do contador?" A pergunta feita aos serviços de apoio ao cliente da água, da luz e do gás obtém a seguinte resposta: 11,26 (equipamento para 20 m3 de água), 28,95 (contador de luz bi-horário para 13,8 kVA) e 3,15 (contador do gás). No total, são 43,36 euros gastos em taxas que não têm directamente a ver com o que é consumido no lar. O Governo quer acabar com este tipo de cobranças. O PS apresenta hoje no Parlamento o projecto de alteração, no Dia Mundial do Consumidor. As relações públicas das empresas fornecedoras daqueles serviços dizem que não cobram o equipamento. "A EPAL não cobra aluguer de contador, mas uma quota de serviço", responde a assessoria de imprensa. Resposta idêntica tem a EDP: "Cobramos uma taxa associada à potência contratada, não ao contador." E a Galp, que tem o valor mais baixo das três, afina pelo mesmo diapasão. Então, porque é que a prestação altera consoante a quantidade, tipo e capacidade do equipamento? As explicações das empresas apresentam-se menos óbvias, remetendo uma avaliação mais exaustiva para depois de conhecerem as alterações à lei. Renato Sampaio, o deputado do PS autor do projecto de lei que altera a Lei n.º 23/96, de 26 de Julho, dos serviços públicos essenciais, salienta que serão proibidos todos os consumos mínimos e o pagamento do aluguer dos contadores, independentemente da designação que tenham. "Podem mudar o nome das cobranças, como sabemos que já está a ser feito por algumas empresas e autarquias, mas as taxas aplicadas estão relacionadas com o equipamento para medição dos serviços e esses custos devem ser suportados pela empresa fornecedora. O consumidor só deve pagar o que consome, o que está salvaguardado na lei, mas, se for preciso, faremos as devidas clarificações na comissão da especialidade", sublinha. A Deco elogia as alterações. "Sempre defendemos o não pagamento dos contadores porque a contagem e o método utilizado fazem parte integrante do serviço e são propriedade dos prestadores", argumenta Ana Tapadinhas, jurista da associação dos consumidores. Salienta, também, a obrigatoriedade das facturas serem mensais, já que considera que o pagamento bimensal contribui para o sobreendividamento das famílias. A Entidade Reguladora dos Serviços Energéticos diz que "é cumpridora da lei e, caso exista uma alteração, actuará no sentido de adequar os regulamentos à mesma".

Aluguer de contadores de água, luz e gás acaba no próximo mês de Maio

(Público, 27.02.2008)

Os consumidores vão deixar de pagar os alugueres de contadores de água, luz ou gás a partir de 26 de Maio próximo. Nesta data entra também em vigor a proibição de cobrança bimestral ou trimestral destes serviços, segundo um diploma que foi ontem publicado na edição do Diário da República.
A factura de todos aqueles serviços públicos vai ser obrigatoriamente enviada mensalmente, evitando o acumular de dois ou três meses de facturação, indica a Lei 12/2008, ontem publicada no boletim oficial e que altera um diploma de 1996 sobre os "serviços públicos essenciais".
A nova legislação passa a considerar o telefone fixo também como um serviço essencial e inclui igualmente nesta figura as comunicações móveis e via Internet, além do gás natural, serviços postais, gestão do lixo doméstico e recolha e tratamento dos esgotos.
O diploma põe fim à cobrança pelo aluguer dos contadores feita pelas empresas que fazem o abastecimento de água, gás e electricidade.
Também o prazo para a suspensão do fornecimento destes serviços, por falta de pagamento, passa a ser de dez dias após esse incumprimento , mais dois dias do que estava previsto no actual regime.
Outra mudança importante é o facto de o diploma abranger igualmente os prestadores privados daqueles serviços, classificando-os como serviço público, independentemente da natureza jurídica da entidade que o presta. Numa reacção à publicação do diploma em causa, "a Deco congratula-se com estas alterações, há muito reivindicadas", afirmou à agência Lusa Luís Pisco, jurista da associação de defesa do consumidor.
O diploma ontem publicado, para entrar em vigor a 26 de Maio, proíbe também a cobrança aos utentes de qualquer valor pela amortização ou inspecção periódica dos contadores, ou de "qualquer outra taxa de efeito equivalente".
PÚBLICO/Lusa