Sexta-feira, 15 de Fevereiro de 2008

Torta simples com recheio de chocolate!!!

 
TORTA
  

 Ingredientes

  • 6 ovos
  • 250 gr de açúcar
  • 190 gr de farinha
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de cacau ou chocolate em pó
  • leite q.b. (siga as instruções do pacote da maizena para confeccionar molho grosso)

Ligar o forno a 220ºC para pré-aquecer o mesmo.

 

Bater as gemas com os 250 gr de açúcar até obter um creme esbranquiçado.

 

Bater as claras em castelo.

 

Alternadamente, juntar ao preparado das gemas com o açúcar, a farinha com as claras em castelo e o fermento em pó, envolvendo tudo muito bem.

 

Levar ao forno num tabuleiro rectangular untado com margarina e polvilhado com farinha, ou, melhor ainda, forrado com papel vegetal.

 

O tempo de cozedura da torta é extremamente rápido, aproximadamente 10 minutos.

Convém não cozer muito para que ao enrolar a torta esta não se "parta".

 

Entretanto, enquanto a massa está no forno, rapidamente prepara o recheio colocando em lume brando um tachinho com a maizena, as duas colheres de açúcar, o cacau (ou chocolate) e o leite q.b.

Vá mexendo sempre até engrossar o recheio.

 

Depois de cozida, disponha a massa sobre um pano polvilhado com açúcar.

 

Barre com o recheio de chocolate e depois enrole até chegar à forma de torta.

 

Dicas: Pode juntar um pouco de raspa de limão ou de laranja à massa para ficar mais saborosa.

 

Pode rechear a mesma com compota de pêssego, morango, framboesa, ou creme de ovos, por exemplo, e assim cria uma nova receita.

 

Pode cobrir a torta com recheio de chocolate.

 

 

sinto-me: Carpe Diem
publicado por mileumpecados às 11:28
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5 comentários:
De Pedro Rodrigues a 15 de Fevereiro de 2008 às 16:31
Ai a minha dieta...
De cecilia a 3 de Dezembro de 2011 às 17:57
Ola encontrei esta receita nas minhas buscas pela net,fiz e cá em casa adoraram,é facil e rapida, alem disso muito saborosa.
Obrigada
De estrela-mar a 21 de Fevereiro de 2008 às 22:54
Isto das receitas como é, só se pesquisa ou também se pratica?
De mileumpecados a 22 de Fevereiro de 2008 às 10:41
Olá!!!

Felizmente ou infelizmente (depende do ponto de vista) sigo à risca os ensinamentos dos mais velhos ... «A práctica é que faz o monge.», e, assim sendo, todas as receitas do mileumpecados já foram aprovadas, primeiramente, pelas cobaias cá de casa.

Faz o bolo de cenoura que para além de ser um dos bolos mais saudável, é verdadeiramente ... um manjar dos Deuses, um dos mil e um pecados!

Mileumpecados
De Vera Pacheco a 11 de Outubro de 2012 às 17:58
qual é o tamanho do tabuleiro?

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