Mileumpecados
Vamos desvendar alguns segredos...
Sexta-feira, 29 de Fevereiro de 2008
Cobertura de claras para bolos...GLACÉ
GLACÉ DE CLARAS
Ingredientes
- 2 claras
- 450 gr de açúcar em pó
Numa tigela bata as claras até fazer espuma.
Junte o açúcar e continue a bater até fazer "castelo", ou seja, obter uma mistura espessa, lisa e brilhante.
Utilize imediatamente.
Pode aromatizar e/ou colorir o glacé adicionando algumas gotas de essências e/ou corantes alimentares.
Glacé real: Misture uma colher (sopa) de sumo de limão, ao glacé de claras.
Bata até ficar brilhante e utilize imediatamente.
música: "I really loved you before I meet you" - SAUVAGE GARDEN
sinto-me: Carpe Diem
tags: cobertura aromatizada, cobertura branca de bolos, cobertura colorida bolo, cobertura para bolos, corantes, essências, glacé de claras, glacé real, limão, recheio para bolos
De abdul carimo a 19 de Junho de 2012 às 10:55
Gostei é muito facil vou tentar faser
De Jessica a 4 de Setembro de 2012 às 21:27
Adorei, fiz um bolo com este glacê para o aniversario da minha filha ontem, e ficou.... ESPECTACULAR... :)
De Pedro Daniel a 15 de Fevereiro de 2013 às 12:08
gostei muito desse glace muito bom
De vilma a 23 de Fevereiro de 2014 às 15:42
gostei muito mas derreteu um pouco.porque?
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