Mileumpecados

                            BOLO DE LARANJA       

• 6 ovos
• 2 laranjas
• 250 gr de açucar
• 250 gr de farinha
• 1 chávena de chá de óleo girassol
• 1 colher de chá de fermento em pó

Misturar o açúcar com as gemas dos ovos, batendo até se obter um creme esbranquiçado. Em seguida, deitar o óleo aos poucos, envolvendo bem, assim como a raspa das duas laranjas.

Adicionar a farinha juntamente com o fermento e bater até obter um creme homogéneo, ao qual vamos juntar o sumo de uma laranja.

Bater as claras em “castelo” e uni-las à massa, aos poucos, envolvendo sempre.

Untar uma forma de alumínio com manteiga e polvilhá-la com farinha.

Levar ao forno, previamente aquecido, a uns 200ºC durante 20 a 30 minutos aproximadamente e consoante o gosto (ir verificando com um palito a cozedura do bolo).

Nota: Um bolo delicioso, e melhor ainda…fácil e económico!!!

RECEITA DA "AVÓ DADA"