Quarta-feira, 26 de Dezembro de 2007

Chocolate quente...numa noite fria!!!

      "Chocolate Quente com Rum"

 

Ingredientes

  • 1 dl de Rum
  • 0,5 lt de leite
  • 150 gr de açúcar
  • 50 gr de cacau  
  • 70 gr de amido de milho

 

Começe por misturar o açúcar com o cacau e o amido de milho num tachinho.

 

Em seguida, adicione, em fio, o leite misturado com o rum e vá mexendo sempre.

 

Leve a lume brando e deixe que o chocolate ferva, até obter um creme espesso e homogéneo; nessa altura, estará pronto.

 

Sirva de imediato, ebm quentinho.

 

Curiosidades:

Na Universidade de Harvard - Inglaterra, foi realizado um estudo com cerca de oito mil pessoas, que revelou uma vantagem de um ano a mais de vida para os consumidores regulares de chocolate.

é possível que a causa deste fenómeno seja a presença de antioxidantes neste ingrediente.

 

Reza a lenda...que o cacau foi uma dádiva do Deus Quetzalcoatl aos Astecas, para lhes dar vigor e poderes benéficos.

Ao cacau os Astecas chamavam cacahualt e à bebida que dele obtinham denominaram tchocolatl, que significa água amarga.

 

Desperta-paixões...As Carmelitas do Convento de Santa Teresa da cidade do México eram proibidas de tomar chocolate devido à sua fama de «despertar-paixões».

Assim sendo, as noviças, quando entravam para o convento, entre outras coisas, tinham de cumprir o «voto de não beber chocolate».

 

Montezuma, o último imperador Asteca do México, bebia cerca de 50 copos de chocolate por dia. 

Contava-se que, como se não bastasse, quando o imperador ia ter com as suas companheiras, bebia mais um copo de chocolate para aumentar a sua potêncial sexual.

 

 

 

sinto-me: Carpe Diem
publicado por mileumpecados às 11:59
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Quarta-feira, 14 de Novembro de 2007

IX Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais em Alcobaça

 

 

 

 

 

 A Sala dos Monges e o Refeitório do Mosteiro de Alcobaça vão receber, entre 15 e 18 de Novembro, a nona Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais, que irá reunir cerca de 30 representantes de conventos nacionais e estrangeiros, casas comerciais e pastelarias

Organizado pela autarquia local, o certame irá apresentar deliciosos doces e licores caseiros criados pelos monges no cenário privilegiado do Mosteiro de Alcobaça, onde os visitantes poderão ainda desfrutar de outras iniciativas, como concurso de doçaria, demonstrações da arte gastrónomica e animação musical.

A Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais está aberta das 10 às 23 horas, entre 15 e 17 de Novemebro, e encerra às 21 horas no domingo (dia 18). O bilhete de entrada custa um euro e o bilhete paraos quatro dias fica por 2.5 euros.

 

 

 

sinto-me: Carpe Diem
música: "Pange lingua gloriosi" - Canto Gregoriano
publicado por mileumpecados às 18:04
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