Mileumpecados

 Ingredientes

• 2 claras
• 450 gr de açúcar em pó

Numa tigela bata as claras até fazer espuma.

Junte o açúcar e continue a bater até fazer "castelo", ou seja, obter uma mistura espessa, lisa e brilhante.

Utilize imediatamente.

Pode aromatizar e/ou colorir o glacé adicionando algumas gotas de essências e/ou corantes alimentares.

Glacé real: Misture uma colher (sopa) de sumo de limão, ao glacé de claras.

                  Bata até ficar brilhante e utilize imediatamente.