Terça-feira, 4 de Março de 2008

BEM-ME-QUER...

 

BEM -ME-QUER...MAL-ME-QUER...BEM-ME-QUER!!!

sinto-me: Carpe Diem
música: "More Than Words" - EXTREME
publicado por mileumpecados às 11:32
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Quinta-feira, 14 de Fevereiro de 2008

Black Labrador Luna!!!

 

Que foi? Já não se pode dormir uma sonequinha em paz?

sinto-me: Carpe Diem
publicado por mileumpecados às 18:45
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Segunda-feira, 24 de Dezembro de 2007

RABANADAS, receitas para um doce Natal...

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"Rabanadas"

 

Ingredientes

  • 1 pão de véspera (de forma ou cacete)
  • 3 dl de leite
  • 300 gr de açúcar
  • 4 ovos 
  • 1 pedaço de casca de 1 limão
  • canela em pó q.b.

 

Leva-se o leite a ferver com duas colheres de sopa de açúcar e a casca de limão.

 
Batem-se os ovos muito bem, de modo que a clara fique imperceptível.

 
Corta-se o pão em fatias com cerca de 1 cm e mergulham-se no leite.

 

Espremem-se as fatias do pão entre as palmas das duas mãos para retirar o excesso de leite e passam-se depois pelos ovos.

  
Fritam-se em óleo bem quente e escorrem-se sobre papel absorvente ou sobre um pano.

 
Servem-se polvilhadas com açúcar e canela ou com calda de açúcar.

 

 Dica:

 

Molho de Rabanadas

  • 500 gr de açúcar
  • 3 dl de água
  • Um pedaço de uma casca de laranja
  • Meio cálice de vinho do Porto 

Mistura-se o açúcar com a água e a casca de laranja, leva-se ao lume e deixa-se ferver durante três minutos.

 
Junta-se o vinho do Porto, deixa-se levantar fervura e retira-se do lume.

 
Serve-se frio.

sinto-me: Carpe Diem-FELIZ NATAL
música: Britney Spears-"My only wish this year"
publicado por mileumpecados às 12:01
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Quarta-feira, 19 de Dezembro de 2007

BOLO INGLÊS, receitas para um doce Natal...

 

  

 

"BOLO INGLÊS"

 

 

Ingredientes

  • 120 gr de margarina 
  • 130 gr de açúcar
  • raspa e sumo de meia laranja pequena
  • 3 ovos 
  • 1/2 cálice de Rum ou Vinho do Porto
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 200 gr de farinha de trigo
  • 150 gr de frutas cristalizadas cortadas em pedaçinhos
  • 50 gr de passas de uva
  • papel para forrar a forma ou leve a forma ao forno untada com margarina e polvilhada com farinha

 Primeiramente, coloque numa tigela as frutas cristalizadas juntamente com as passas e "mergulhe-as" com o vinho do Porto ou Rum. Deixe a "ganhar" gosto.

 

Entretanto, derreta a margarina. Deixe arrefecer e depois junte-a com o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado e fofo.

 

Junte os ovos, um a um, batendo sempre.

 

Em seguida, junta-se a raspa e o sumo da laranja, a farinha com o fermento em pó, envolvendo tudo muito bem, e por fim, o primeiro preparado das frutas embebidas na bebida alcoólica.

 

Leve ao forno bem quente numa "forma de bolo Inglês", forrada com papel vegetal, ou com papel especifico para levar bolos ao forno, ou ainda, untada com margarina e polvilhada com farinha, durante aproximadamente 30 a 40 minutos. Vá verificando com um palito a cozedura do bolo.

Dica: Um bolo muito bom de uma receita antiga e que fica sempre bem para um lanche ou numa mesa de ceia de Natal.

 

Truque: Pode fazer este bolo numa outra variante em que os únicos elementos que substituí são as frutas cristalizadas e as passas, por frutos secos, nomeadamente, miolo de noz, amêndoa, avelãs e pinhões. 

 

 

sinto-me: Carpe Diem
música: Sarah Connor-Christmas in my heart-"AVE MARIA"
publicado por mileumpecados às 16:35
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Sexta-feira, 2 de Novembro de 2007

Excelentes fotos!!!

sinto-me: Carpe Diem
música: "Sympathy for the Devil" - ROLLING STONES
publicado por mileumpecados às 14:07
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Sexta-feira, 19 de Outubro de 2007

BOLO MÁRMORE, porque está aí o fim-de-semana

     BOLO MÁRMORE

 

 

 

·    200 gr de açúcar

·    200 gr de farinha

·    6 ovos

·    1 chávena de chá de óleo girassol

·    1 colher de chá de fermento em pó

·    100 gr de cacau em pó

·    50 gr de chocolate em pó

 

 

 

 

Misturar o açúcar com as gemas dos ovos, batendo até se obter um creme esbranquiçado.

 

De seguida, deitar o óleo aos poucos, alternando com a farinha e o fermento.

 

Bater as claras em “castelo” e envolvê-las na massa.

 

Numa tacinha à parte, diluir o cacau e o chocolate num pouquinho de água quente.

 

Dividir a massa do bolo em dois recipientes diferentes, e, num deles juntar a mistura anterior (o choc. Com o cacau).

 

Untar uma forma de alumínio com manteiga e polvilhá-la com farinha.

 

Colocar alternadamente na forma de alumínio, o creme “amarelo” e o creme “castanho” com o intuito de criar o efeito marmoreado.

 

 

 

 

 

 

Levar ao forno, previamente aquecido, a uns 200ºC durante 20 a 30 minutos aproximadamente e consoante o gosto (ir verificando com um palito a cozedura do bolo).

 

Nota: Um bolo saboroso, fácil e uma óptima opção para um lanche!!!

 

 

 

 

Dica: No creme “amarelo” pode adicionar raspa de uma laranja ou de um limão. Fica muito mais gostoso.

 

RECEITA DA "AVÓ DADA"

 

 

 

 

 

 

sinto-me: Carpe Diem
música: "I'm glade there is you" - Jamie Cullum
publicado por mileumpecados às 12:31
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