Mileumpecados

"BURRITOS"

Ingredientes:

• 250 gr de feijão encarnado
• 30 gr de margarina
• 2 cebolas grandes
• 250 gr de carne picada
• 1 dl de polpa de tomate
• 1 colher (café) de cominhos
• 1 piripiri
• 8 crepes (receita dos mesmos no blog)
• 40 gr de queijo ralado

Caso não compre o feijão em lata já cozido, ponha-o de molho em água. Depois de demolhado, coza-o na mesma água.

Coloque a margarina juntamente com as cebolas picadas finamente numa frigideira e leve ao lume até alourar.

Assim que a cebola esteja "loura" adicione a polpa de tomate, os cominhos, e o piripiri.

Junte o feijão cozido e escorrido e  1.5 dl da água da sua cozedura.

Deixe cozer e apurar.

Recheie os crepes com o preparado de feijão. Enrole e disponha-os num prato que possa ir ao forno.

Espalhe sobre os crepes o queijo ralado e leve ao grelhador fo forno durante 5 minutos ou até o queijo derreter.

Uma salada de alface temperada com maionese é o melhor acompanhamento para este prato.

      "Chocolate Quente com Rum"

Ingredientes

• 1 dl de Rum
• 0,5 lt de leite
• 150 gr de açúcar
• 50 gr de cacau  
• 70 gr de amido de milho

Começe por misturar o açúcar com o cacau e o amido de milho num tachinho.

Em seguida, adicione, em fio, o leite misturado com o rum e vá mexendo sempre.

Leve a lume brando e deixe que o chocolate ferva, até obter um creme espesso e homogéneo; nessa altura, estará pronto.

Sirva de imediato, ebm quentinho.

Curiosidades:

Na Universidade de Harvard - Inglaterra, foi realizado um estudo com cerca de oito mil pessoas, que revelou uma vantagem de um ano a mais de vida para os consumidores regulares de chocolate.

é possível que a causa deste fenómeno seja a presença de antioxidantes neste ingrediente.

Reza a lenda...que o cacau foi uma dádiva do Deus Quetzalcoatl aos Astecas, para lhes dar vigor e poderes benéficos.

Ao cacau os Astecas chamavam cacahualt e à bebida que dele obtinham denominaram tchocolatl, que significa água amarga.

Desperta-paixões...As Carmelitas do Convento de Santa Teresa da cidade do México eram proibidas de tomar chocolate devido à sua fama de «despertar-paixões».

Assim sendo, as noviças, quando entravam para o convento, entre outras coisas, tinham de cumprir o «voto de não beber chocolate».

Montezuma, o último imperador Asteca do México, bebia cerca de 50 copos de chocolate por dia. 

Contava-se que, como se não bastasse, quando o imperador ia ter com as suas companheiras, bebia mais um copo de chocolate para aumentar a sua potêncial sexual.