Quarta-feira, 19 de Março de 2008

"BURRITOS"... picantes e bons

"BURRITOS"

 

Ingredientes:

 

  • 250 gr de feijão encarnado
  • 30 gr de margarina
  • 2 cebolas grandes
  • 250 gr de carne picada
  • 1 dl de polpa de tomate
  • 1 colher (café) de cominhos
  • 1 piripiri
  • 8 crepes (receita dos mesmos no blog)
  • 40 gr de queijo ralado

Caso não compre o feijão em lata já cozido, ponha-o de molho em água. Depois de demolhado, coza-o na mesma água.

 

Coloque a margarina juntamente com as cebolas picadas finamente numa frigideira e leve ao lume até alourar.

 

Assim que a cebola esteja "loura" adicione a polpa de tomate, os cominhos, e o piripiri.

 

Junte o feijão cozido e escorrido e  1.5 dl da água da sua cozedura.

 

Deixe cozer e apurar.

 

Recheie os crepes com o preparado de feijão. Enrole e disponha-os num prato que possa ir ao forno.

 

Espalhe sobre os crepes o queijo ralado e leve ao grelhador fo forno durante 5 minutos ou até o queijo derreter.

 

Uma salada de alface temperada com maionese é o melhor acompanhamento para este prato.

 

sinto-me: Carpe Diem
publicado por mileumpecados às 20:20
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Segunda-feira, 17 de Março de 2008

Paraquedismo na maior gruta do Mundo...é preciso ter "tomates"!!!

sinto-me: Carpe Diem
música: Adiemus
publicado por mileumpecados às 21:55
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Quarta-feira, 26 de Dezembro de 2007

Chocolate quente...numa noite fria!!!

      "Chocolate Quente com Rum"

 

Ingredientes

  • 1 dl de Rum
  • 0,5 lt de leite
  • 150 gr de açúcar
  • 50 gr de cacau  
  • 70 gr de amido de milho

 

Começe por misturar o açúcar com o cacau e o amido de milho num tachinho.

 

Em seguida, adicione, em fio, o leite misturado com o rum e vá mexendo sempre.

 

Leve a lume brando e deixe que o chocolate ferva, até obter um creme espesso e homogéneo; nessa altura, estará pronto.

 

Sirva de imediato, ebm quentinho.

 

Curiosidades:

Na Universidade de Harvard - Inglaterra, foi realizado um estudo com cerca de oito mil pessoas, que revelou uma vantagem de um ano a mais de vida para os consumidores regulares de chocolate.

é possível que a causa deste fenómeno seja a presença de antioxidantes neste ingrediente.

 

Reza a lenda...que o cacau foi uma dádiva do Deus Quetzalcoatl aos Astecas, para lhes dar vigor e poderes benéficos.

Ao cacau os Astecas chamavam cacahualt e à bebida que dele obtinham denominaram tchocolatl, que significa água amarga.

 

Desperta-paixões...As Carmelitas do Convento de Santa Teresa da cidade do México eram proibidas de tomar chocolate devido à sua fama de «despertar-paixões».

Assim sendo, as noviças, quando entravam para o convento, entre outras coisas, tinham de cumprir o «voto de não beber chocolate».

 

Montezuma, o último imperador Asteca do México, bebia cerca de 50 copos de chocolate por dia. 

Contava-se que, como se não bastasse, quando o imperador ia ter com as suas companheiras, bebia mais um copo de chocolate para aumentar a sua potêncial sexual.

 

 

 

sinto-me: Carpe Diem
publicado por mileumpecados às 11:59
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