Sexta-feira, 4 de Abril de 2008

Receita de "Pudim de Natas" para adoçar o seu fim-de-semana

 

                      

 

"PUDIM DE NATAS"

 

Ingredientes:

  • 6 folhas de gelatina
  • 1 dl de água fria
  • 1 litro de natas
  • 250 gr de açúcar

Parta as folhas de gelatina e ponha de molho na água fria.

 

Bata as natas, bem frias, com o açúcar até ficarem presas.

 

Leve ao lume a derreter a gelatina com a água.

Junte às natas e misture bem.

 

Deite o preparado numa forma de pudim, passada por água fria e leve ao frigorífico até prender (cerca de 6 horas).

 

Para desenformar, faça entrar ar em 4 pontos da forma com a ajuda de uma faca.

Volte sobre o prato (onde vai servir) e deixe ficar assim até o pudim cair.

 

DICAS:

Sirva regado com caramelo ou com 125 gr de chocolate em barra derretido com 1 colher de sopa de margarina, 1.5 dl de café forte e 50 gr de açúcar, ou com compota de frutos à sua escolha.

 

sinto-me: Carpe Diem - BOM FDS
publicado por mileumpecados às 20:19
link do post | comentar | favorito
Quarta-feira, 27 de Fevereiro de 2008

Crepes...ideias doces e salgadas

 
CREPES
  

 Ingredientes

  • 100 gr de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 50 gr de margarina
  • 3 ovos
  • 2,5 dl de leite

Coloque numa tigela a farinha juntamente com a pitada de sal.

 

Abra uma cova ao meio e deite aí os ovos e o leite. Mexa muito bem até obter uma massa lisa e espessa (caso fique com pequenos "grunhos" utilize a farinha mágica até os desfazer).

 

Derreta a margarina e junte-a à massa. Misture.

 

Aqueça bem a frigideira (que deve ser sempre a mesma, ou seja, guarde-a exclusivamente para a confecção de crepes) onde derreteu a margarina e deite-lhe dentro uma concha pequena de massa.

Incline a frigideira para todos os lados de forma a cobrir o fundo da mesma com a massa.

 

Deixe o crepe cozer de um dos lados e vire-o com a ajuda de uma espátula ou de outra frigideira (ou, caso tenha jeito, com um toque de pulso bem firme faça o movimento de forma que o creme vire no ar e "aterre" de novo na frigideira, do lado correcto).

 

Deixe cozer do outro lado e o crepe está feito. Para a confecção dos restantes crepes não necessita de adicionar margarina na frigideira, a massa tem a suficiente para que os crepes não se peguem ao fundo da frigideira.

 

 

 

         

Dicas:

Os crepes podem ser recheados ou cobertos com com compotas variadas, mel, frutas, natas, chocolate, chantilly, caramelo, groselha, bebidas licorosas (ginga, porto,...), rum, vodka, gelado,ou mesmo com recheios salgados tipo:queijo e fiambre, atum, frango, camarões, cogumelos, etc... e como se pode observar nas várias imagens.

 

 

 

 

sinto-me: Carpe Diem
música: "Sleep" - AZURE RAY
publicado por mileumpecados às 12:24
link do post | comentar | ver comentários (5) | favorito

.mais sobre mim

.pesquisar

 

.Fevereiro 2011

Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28

.posts recentes

. Receita de "Pudim de Nata...

. Crepes...ideias doces e s...

.arquivos

. Fevereiro 2011

. Dezembro 2010

. Novembro 2010

. Outubro 2010

. Setembro 2010

. Agosto 2010

. Julho 2010

. Junho 2010

. Maio 2010

. Abril 2010

. Março 2010

. Fevereiro 2010

. Dezembro 2009

. Novembro 2009

. Outubro 2009

. Outubro 2008

. Agosto 2008

. Junho 2008

. Maio 2008

. Abril 2008

. Março 2008

. Fevereiro 2008

. Janeiro 2008

. Dezembro 2007

. Novembro 2007

. Outubro 2007

. Setembro 2007

.tags

. todas as tags

.links

blogs SAPO

.subscrever feeds