Mileumpecados

 Ingredientes

• 200 gr de farinha
• 1 pitada de sal
• 200 gr de margarina
• 200 gr de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher (café) de erva doce em pó
• 1 pitada de noz moscada
• 1 colher (sopa) de licor de anis 

Ligar o forno a 220ºC para pré-aquecer o mesmo.

Numa tigela, junte a margarina com o açúcar (se gostar pode adicionar um saquinho de açúcar baunilhado) e bata até obter um creme esbranquiçado.

Sem parar de bater adicione os ovos, um a um.

Só junte o ovo seguinte, quando o anterior tiver sido absorvido completamente pela massa.

Continue a bater até a massa fazer bolhas.

Adicione ao preparado, aos poucos e poucos, a farinha, o sal, a erva doce, a noz moscada e o licor de anis, sem bater, até obter uma massa lisa e homogénea.

Unte uma forma rectângular (tipo bolo Inglês) com margarina e polvilhe-a com farinha.

Encha a forma com a massa até 2/3 de altura.

Leve ao forno em lume brando (150ºC) durante cerca de 50 minutos.

Verifique o bolo está cozido espetando-lhe um palito, se este sair seco, então está pronto (Também pode deixar o mesmo um pouco "húmido", consoante o gosto).