Sexta-feira, 14 de Março de 2008

BOLO INGLÊS DE MAÇÃ

 

BOLO INGLÊS DE MAÇÃ

 

  • 3 maçãs
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 100 gr de margarina
  • 200 gr de açúcar
  • 4 ovos
  • 200 gr de farinha

Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.

 

Misture as 3 colheres de sopa de açúcar com a colher de chá de canela e deite sobre as maçãs.

Deixe ficar assim 1 hora.

 

Num recipiente, bata a margarina amolecida até obter um creme.

 

Junte o açúcar e misture bem. Junte os 4 ovos inteiros batendo entre cada adição.

 

Adicione a farinha e, se quiser, raspa da casca de um limão. Misture bem.

 

Deite o preparado numa forma de bolo Inglês com 26 cm de comprimento e previamente untada com margarina.

Introduza as maçãs na massa, verticalmente, enterrando-as bem.

 

Leve a cozer em forno brando (160ºC) durante cerca de 1 hora.

 

 

 

 

 

sinto-me: Carpe Diem - BOM FDS
publicado por mileumpecados às 12:42
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