Sexta-feira, 8 de Fevereiro de 2008

Quiche de Alhos Franceses

 
 
QUICHE DE ALHOS FRANCESES
  

 Ingredientes

  • 1 placa de massa folhada
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 alhos franceses
  • 60 gr de bacon cortado em cubinhos
  • 4 ovos
  • sal, pimenta e noz moscada q.b.
  • 2 dl de natas

Corte os alhos franceses em rodelas finas.

Leve ao lume com a margarina e o bacon. Deixe cozinhar até o alho estar macio.

Estenda a massa folhada e forre com a mesma uma forma de tarte. 

Sobre o fundo coloque o preparado de alho françês e bacon.
 
Bata ligeiramente os ovos com as natas e tempere com sal, pimenta e a noz moscada.
 
Deite sobre a tarte e leve a cozer em forno quente (220ºC) durante cerca de 15 minutos aproximadamente. Nos últimos minutos deve ligar a parte de cima do forno (grelhador) para que a tarte fique com um corado dourado bem bonito.
 
 Dicas:
  • Em vez dos alhos franceses pode alterar para cogumelos ou brócolos, por exemplo. Assim como, o bacon pode ser substituido por pedaços de frango, ou chouriço. E sempre que modificar os ingredientes a seu gosto, cria uma nova e deliciosa receita!
  •   Pode ainda confeccionar a quiche em formas de queques e assim obtém pequenas, bonitas e diferentes quiches.

  

 

sinto-me: Carpe Diem - Bom fim-de-semana
música: "Meu coração abandonado" - VIVIAN
publicado por mileumpecados às 11:08
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